Para desayunar / post entreno / merienda
Ingredientes
o50 gramos de copos avena ( 4 cucharadas)o40 gramos de harina de avena
o1 unidad de huevo mediano
o1/2 manzana pelada (70g)
o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)
Método de preparación
1.
Pelar y cortar la manzana a trozos y añadir a la mezcla, triturar todos los ingredientes excepto el aceite. Opcional: canela / nuez moscada / esencia de vainilla también 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda (resultado más esponjoso)2.
Precalentar sartén con el Aceite de oliva y poner parte de la mezcla entre 2 - 3 cucharadas y hacer las tortitas por ambos lados (se da vuelta cuando ya este seca por encima).3.
Con esta mezcla salen aproximadamente 4 tortitas de 40 gramos, esto va depender del tamaño que se hagan cuando se cocinen en la sartén. 4.
Acompañar con fruta fresca o queso batido, queso fresco etc. según planificación.
