Recetas deDiana Marcela Gil B.

Técnico Superior en Dietética

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Una buena alimentación quizás no es la cura absoluta pero si una buena píldora de supervivencia.

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Salsa pesto vegana rápida

lunes, 20 de abril de 2020
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Tiempo total
5 minutos
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Porciones
7

Como aderezo de ensaladas, bocadillos, pasta

Ingredientes
o20 gramos de pistacho crudo
o40 gramos de aceite de oliva, virgen
o1 diente de ajo, crudo (4 g). Manojo de albahaca o cilantro o perejil. (20g aproximadamente)
o1/4 de cucharadita de café sal
Método de preparación
1.
Triturar primero los pistachos con el ajo y la sal y el cilantro con el aceite y triturar hasta conseguir una mezcla más o menos homogénea. (quedan trocitos de pistachos).
Información nutricional
Por 100 gPor cucharada (12 g)% DDR
Energía751 kcal90 kcal5 %
Proteína6 g1 g1 %
H. Carbono6 g1 g0 %
Azúcares1 g0 g0 %
Grasa77 g9 g13 %
Grasas saturadas11 g1 g7 %
Fibra alimentaria2 g0 g1 %
Sodio612 mg73 mg3 %