Name: Ensalada rica en proteína (garbanzos, huevo, atún)
Yield: 290.88 gramos
Ingredients: 1 cucharada sopera de salsa vinagreta, con aceite de oliva (13 g); 1 unidad mediana de huevo de gallina, escalfado (50 g); 1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g); 1 lata redonda pequeña de atún, enlatado al natural, escurrido (50 g); 40 gramos de garbanzo, seco, remojado, hervido; 70 g de Variedad de lechuga (romana, cogollo, francesa, red chard, tatos, batavia, hoja roja etc.); 70 g de canónigos; 30 gramos de rúcula; 20 gramos de pepinillos, en vinagre, en conserva

Ingredientes

o1 cucharada sopera de salsa vinagreta, con aceite de oliva (13 g)

o1 unidad mediana de huevo de gallina, escalfado (50 g)

o1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g)

o1 lata redonda pequeña de atún, enlatado al natural, escurrido (50 g)

o40 gramos de garbanzo, seco, remojado, hervido

o70 g de Variedad de lechuga (romana, cogollo, francesa, red chard, tatos, batavia, hoja roja etc.) o70 g de canónigoso30 gramos de rúcula

o20 gramos de pepinillos, en vinagre, en conserva

Método de preparación

Lavar todos los ingredientes y juntarlos en un ból.

Salpimentar y servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (291 g)	% DDR
Energía	103 kcal	300 kcal	15 %
Proteína	8 g	24 g	48 %
H. Carbono	4 g	11 g	4 %
Azúcares	1 g	4 g	4 %
Grasa	6 g	16 g	24 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	16 %
Fibra alimentaria	2 g	6 g	23 %
Sodio	186 mg	541 mg	23 %

Recetas deDiana Marcela Gil B.

Una buena alimentación quizás no es la cura absoluta pero si una buena píldora de supervivencia.

Ensalada rica en proteína (garbanzos, huevo, atún)

jueves, 04 de junio de 2020