Name: farofa de aveia
Prep time: 25 min
Yield: 418.62 gramas
Ingredients: 2 xícaras de chá de farelo de aveia, cru (188 g); 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g); 2 unidades de ovo de galinha (90 g); 1 unidade média de cebola (70 g) picada; 1/2 xícara de cenoura ralada (55 g); 2 dentes de alho, cru (6 g); sal e pimenta a gosto; ervas frescas a gosto

substituição para a farinha de mandioca

Ingredientes

ou2 xícaras de chá de farelo de aveia, cru (188 g)

ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)

ou2 unidades de ovo de galinha (90 g)

ou1 unidade média de cebola (70 g) picada

ou1/2 xícara de cenoura ralada (55 g)

ou2 dentes de alho, cru (6 g)

ousal e pimenta a gosto

ouervas frescas a gosto

Modo de preparo

Misture o alho, a cebola e a cenoura e refogue com azeite.

. Bata o ovo e acrescente à mistura sem parar

Adicione o farelo de aveia e mexa até dourar

Tempere com sal, pimenta e ervas secas ou frescas picadas.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (70 g)	% DDR
Energia	171 kcal	119 kcal	6 %
Carboidratos	33 g	23 g	8 %
Proteína	11 g	7 g	10 %
Gordura	7 g	5 g	9 %
Gorduras saturadas	2 g	1 g	5 %
Fibra alimentar	8 g	5 g	21 %
Sódio	877 mg	612 mg	25 %

Receitas deEdvan Amorim Nutricionista

Nutrição baseada em ciência

farofa de aveia

quarta-feira, 03 de fevereiro de 2021