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Judías verdes esparragadas (Copia)

martes, 26 de noviembre de 2019
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Porciones
1
Ingredientes
o1 rebanada de barra de medio de pan blanco, de barra (23 g)
o1 cuchara de café de pimentón, en polvo (3 g)
o1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
o1 diente de ajo, crudo (4 g)
o180 gramos de judía verde, cruda
Método de preparación
1.
Limpiar y trocear las judías verdes.
2.
Poner un fondo de aceite en una sarten, dorar el plan y retirar.
3.
En ese mismo aceite, poner los ajos y retirar también.
4.
En el mismo aceite, poner el pimentón y al momento poner las judías verdes.
5.
Dar unas vueltas y dejar saltear.
6.
Mientras tanto en el vaso de la batidora poner el pan, los ajos y comino (opcional).
7.
Cubrir con agua y triturar hasta formar una pasta.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (218 g)% DDR
Energía96 kcal210 kcal11 %
Proteína3 g7 g13 %
H. Carbono9 g19 g7 %
Azúcares3 g6 g7 %
Grasa5 g10 g15 %
Grasas saturadas1 g2 g8 %
Fibra alimentaria3 g6 g26 %
Sodio73 mg159 mg7 %