Receitas deSara Lopes de Sousa

Nutricionista · 0811N

Parei para pensar como posso fazer melhor, ser melhor hoje e amanhã.

Trifle de banana e chocolate com mascarpone e frutos vermelhos

terça-feira, 08 de dezembro de 2020
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Tempo total
2 horas
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Tempo de preparação
20 minutos
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Porções
16

Deliciosa sobremesa

Ingredientes
ou250 g de chocolate preto (mínimo 65% cacau)
ou6 claras de ovo
ou600 g de banana
ou150 gramas de morango e/ou frutos vermelhos
ou70 g de açúcar
ouAmêndoa ralada q.b
ou350 g de iogurte grego ligeiro
ou250 g de queijo mascarpone
ou20 g de mel
ouMorangos ou frutos vermelhos q.b
Preparação
1.
Triturar as bananas com os morangos e/ou frutos vermelhos.
2.
Derreter o chocolate em banho maria.
3.
Misturar o chocolate com os frutos.
4.
Bater as claras em castelo e adicionar o açúcar a meio.
5.
Misturar as claras com a mistura de chocolate e frutos.
6.
Bater o mascarpone com o iogurte grego. Adicionar o mel, o sumo e raspa de limão.
7.
Numa taça transparente de sobremesa (também fico giro em taças individuais), coloca-se em camadas o creme de chocolate alternado com o creme de mascarpone e frutos. Termina-se com uma camada de frutos e amêndoa laminada.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (128 g)% DR
Energia202 kcal259 kcal13 %
Proteína5 g6 g12 %
H. Carbono20 g26 g10 %
Açúcares19 g24 g27 %
Gordura11 g14 g20 %
Gorduras saturadas6 g8 g41 %
Fibra alimentar2 g3 g11 %
Sódio36 mg47 mg2 %