Receitas deFernanda Lídia Lemos Leal

Nutricionista · CRN6 21.528

Reeducação Alimentar com Escolhas Inteligentes

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mingau de banana da terra + castanhas + flocos de tapioca

Quinta-feira, 15 de Agosto de 2019
Ingredientes
ou40 gramas - 1\2 banana comprida ( da terra)
ou30 gramas de sagu de tapioca
ou15 gramas de castanha-de-caju torrada salgada
ou2 colheres de sopa de leite de coco (30 g)
ou1 colher de sopa cheia de açúcar refinado (24 g)
Modo de preparo
1.
cozinhar a banana comprida com água e açúcar para tirar acidez.
2.
desprezar a água com açúcar e colocar outra água até cobrir e deixar ficar bem macias, desmanchando.
3.
Bater no liquidificador com 2 colheres bem cheias de leite de coco + 1 colher de farinha de amêndoas + 1 colher de farinha de castanhas.
4.
incluir 2 colheres de flocos de tapioca e cozinhar bem. Se necessário acrescentar + água.
Informação nutricional
Por 100 g% DDR
Energia234 kcal12 %
Carboidratos36 g12 %
Proteína4 g5 %
Gordura10 g18 %
Gorduras saturadas5 g21 %
Fibra alimentar1 g5 %
Sódio47 mg2 %