Receitas deFernanda Lídia Lemos Leal

Nutricionista · CRN6 21.528

Reeducação Alimentar com Escolhas Inteligentes

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Salgado maromba

Quinta-feira, 26 de Setembro de 2019
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Porções
1
Ingredientes
ou1 unidade média de batata doce (140 g)
ou150 gramas de peito de galinha ou frango ( temperar com sálvia ou chimichurri ou tempero natural q preferir e vinagrete)
ouaçafrão ralado na hora a gosto
ou1 unidade de gema de ovo de galinha
Modo de preparo
1.
Bata a batata cozida com 300g de frango e com os temperos até virar uma massa homogênea.
2.
Em uma panela refogue o restante do frango com azeite, sal e pimenta. Abra a massa em formato de bolinhas, pegue um pouco do recheio coloque no centro e fecha as bolinhas.
3.
Depois de prontas, pincele a gema de ovo em cima, leve ao forno pré aquecido em 180 graus até dourar.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (282 g)% DDR
Energia133 kcal375 kcal19 %
Carboidratos7 g21 g7 %
Proteína16 g46 g62 %
Gordura4 g11 g20 %
Gorduras saturadas1 g3 g14 %
Fibra alimentar1 g3 g11 %
Sódio51 mg145 mg6 %