Receitas deFernanda Lídia Lemos Leal

Nutricionista · CRN6 21.528

Reeducação Alimentar com Escolhas Inteligentes

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Ovos crocantes com sementes

Terça-feira, 15 de Outubro de 2019
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Tempo total
10 minutos
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Porções
1

Nutrição despertando vidas

Ingredientes
ou1 unidade de ovo de galinha (45 g)
ou1/2 colher de sopa de gergelim
ou1 colher de sopa de farinha de amêndoas (15 g)
ou1/2 colher de sopa de semente girassol
ou1/2 colher de sopa de chia
ou açafrão ralado na hora a gosto
ou1 colher de chá cheia de queijo parmesão (4 g)
Modo de preparo
1.
Preaqueça em fogo médio uma frigideira grande com um pouco de manteiga Ghee (óleo de coco ou azeite).
2.
Adicione as sementes, depois a farinha e os temperos (espalhe os ingredientes para cobrir toda a frigideira).
3.
Quebre o ovo e espalhe por cima de toda a crosta de sementes (delicadamente para não quebrar a crosta).
4.
Quando o ovo estiver totalmente cozido estará pronto (você pode tampar a frigideira para acelerar este processo). sal a gosto
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (88 g)% DDR
Energia353 kcal295 kcal15 %
Carboidratos14 g11 g4 %
Proteína16 g13 g18 %
Gordura27 g23 g41 %
Gorduras saturadas5 g4 g19 %
Fibra alimentar7 g6 g24 %
Sódio147 mg123 mg5 %