Receitas deFernanda Lídia Lemos Leal

Nutricionista · CRN6 21.528

Reeducação Alimentar com Escolhas Inteligentes

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Salgado pós-treino

Sexta-feira, 08 de Novembro de 2019
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Porções
1
Ingredientes
ou1 unidade média de batata-inglesa cozida (140 g)
ou150 gramas de peito de galinha ou frango ( temperar com sálvia ou chimichurri ou tempero natural q preferir e vinagrete)
ouaçafrão ralado na hora a gosto
ou1 unidade de gema de ovo de galinha
ou1 colher de sopa de farinha de grão de bico (25 g)
Modo de preparo
1.
Bata a batata cozida com 300g de frango e com os temperos até virar uma massa homogênea.
2.
Em uma panela refogue o restante do frango com azeite, sal e pimenta. Abra a massa em formato de bolinhas, pegue um pouco do recheio coloque no centro e fecha as bolinhas.
3.
Depois de prontas, pincele a gema de ovo em cima, leve ao forno pré aquecido em 180 graus até dourar.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (334 g)% DDR
Energia144 kcal481 kcal24 %
Carboidratos11 g37 g12 %
Proteína16 g53 g71 %
Gordura4 g12 g22 %
Gorduras saturadas1 g3 g16 %
Fibra alimentar1 g5 g19 %
Sódio41 mg137 mg6 %