Name: Salgado pós-treino
Yield: 334 gramas
Ingredients: 1 unidade média de batata-inglesa cozida (140 g); 150 gramas de peito de galinha ou frango ( temperar com sálvia ou chimichurri ou tempero natural q preferir e vinagrete); açafrão ralado na hora a gosto; 1 unidade de gema de ovo de galinha; 1 colher de sopa de farinha de grão de bico (25 g)

Ingredientes

ou1 unidade média de batata-inglesa cozida (140 g)

ou150 gramas de peito de galinha ou frango ( temperar com sálvia ou chimichurri ou tempero natural q preferir e vinagrete)

ouaçafrão ralado na hora a gosto

ou1 unidade de gema de ovo de galinha

ou1 colher de sopa de farinha de grão de bico (25 g)

Modo de preparo

Bata a batata cozida com 300g de frango e com os temperos até virar uma massa homogênea.

Em uma panela refogue o restante do frango com azeite, sal e pimenta. Abra a massa em formato de bolinhas, pegue um pouco do recheio coloque no centro e fecha as bolinhas.

Depois de prontas, pincele a gema de ovo em cima, leve ao forno pré aquecido em 180 graus até dourar.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (334 g)	% DDR
Energia	144 kcal	481 kcal	24 %
Carboidratos	11 g	37 g	12 %
Proteína	16 g	53 g	71 %
Gordura	4 g	12 g	22 %
Gorduras saturadas	1 g	3 g	16 %
Fibra alimentar	1 g	5 g	19 %
Sódio	41 mg	137 mg	6 %

Receitas deFernanda Lídia Lemos Leal

Reeducação Alimentar com Escolhas Inteligentes

Salgado pós-treino

sexta-feira, 08 de novembro de 2019