Name: Bolachas de Limão e Mel
Cook time: 1 h
Yield: 140.0 gramas
Ingredients: 50 gramas de farinha de centeio; 50 gramas de farinha de Espelta; 1 unidade de limão (93 g); 2 colheres de sopa de mel (48 g); 1 colher de chá de bicarbonato de Sódio

Ingredientes

ou50 gramas de farinha de centeio

ou50 gramas de farinha de Espelta

ou1 unidade de limão (93 g)

ou2 colheres de sopa de mel (48 g)

ou1 colher de chá de bicarbonato de Sódio

Preparação

Numa taça coloque a farinha de centeio, espelta e o bicarbonato de sódio. Misture tudo.

Esprema o limão para a mistura e o pode colocar também o mel.

Envolva e amasse tudo com as mãos até formar uma massa maleável. Se ainda não estiver neste ponto adicione mais sumo de limão.

Faça um rolo com a massa e parta em 10 pedaços. Pode fazer mais porções!

Disponha as bolachas num tabuleiro coberto por papel vegetal e untando com manteiga

Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 15 minutos.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (14 g)	% DR
Energia	242 kcal	34 kcal	2 %
Proteína	5 g	1 g	1 %
H. Carbono	52 g	7 g	3 %
Açúcares	18 g	3 g	3 %
Gordura	1 g	0 g	0 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	0 %
Fibra alimentar	4 g	1 g	2 %
Sódio	4 mg	1 mg	0 %

Receitas deFilipa Santos

Nutricionista · 1231N

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Bolachas de Limão e Mel

Quarta-feira, 06 de Maio de 2020