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Receitas de
Filipa Santos
Nutricionista · 1231N
Nutricionista
Bolachas de Limão e Mel
quarta-feira, 06 de maio de 2020
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Tempo total
1 hora
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Porções
10
Ingredientes
ou
50 gramas de farinha de centeio
ou
50 gramas de farinha de Espelta
ou
1 unidade de limão (93 g)
ou
2 colheres de sopa de mel (48 g)
ou
1 colher de chá de bicarbonato de Sódio
Preparação
1.
Numa taça coloque a farinha de centeio, espelta e o bicarbonato de sódio. Misture tudo.
2.
Esprema o limão para a mistura e o pode colocar também o mel.
3.
Envolva e amasse tudo com as mãos até formar uma massa maleável. Se ainda não estiver neste ponto adicione mais sumo de limão.
4.
Faça um rolo com a massa e parta em 10 pedaços. Pode fazer mais porções!
5.
Disponha as bolachas num tabuleiro coberto por papel vegetal e untando com manteiga
6.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 15 minutos.
Informação nutricional
Por 100
g
Por porção
(14 g)
% DR
Energia
242 kcal
34 kcal
2 %
Proteína
5 g
1 g
1 %
H. Carbono
52 g
7 g
3 %
Açúcares
18 g
3 g
3 %
Gordura
1 g
0 g
0 %
Gorduras saturadas
0 g
0 g
0 %
Fibra alimentar
4 g
1 g
2 %
Sódio
4 mg
1 mg
0 %
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