ou360 gramas de grão de bico cozido (de lata, escorrido)
ou180 gramas de couve kale
ou1 colher de sopa de gengibre picado 1 colher de chá de caril 1 colher de chá de açafrão ¼ colher de chá de canela Pitada de sal e pimenta a gosto + 2 chavenas de caldo de vegetais
Preparação
1.
Aloure a cebola alhos no azeite ou óleo de coco sem deitar queimar.
Adicione o gengibre e a abóbora, um pouco do caldo e deixe cozinhar um pouco.
Reduza a puré com a varinha mágica mas sem triturar por completo.
Junte a couve kale ou os espinafres, deixe cozinhar 5-10 minutos.
Adicione os temperos, misture tudo bem e ajuste o caldo pouco a pouco.
Envolva o grão juntamente com esta mistura e sirva com arroz.
Combine com arroz ou massa, de acordo com necessidades.
2.
Aloure a cebola alhos no azeite ou óleo de coco sem deitar queimar.
Adicione o gengibre e a abóbora, um pouco do caldo e deixe cozinhar um pouco.
Reduza a puré com a varinha mágica mas sem triturar por completo.
Junte a couve kale ou os espinafres, deixe cozinhar 5-10 minutos.
Adicione os temperos, misture tudo bem e ajuste o caldo pouco a pouco.
Envolva o grão juntamente com esta mistura e sirva com arroz.
Combine com arroz ou massa, de acordo com necessidades.