Lic. Fiorella Scozzafava

Lic. Fiorella Scozzafava

Dietista-Nutricionista · MN: 9311

LA NUTRICIÓN COMO FORMA DE VIDA

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About me

Sobre mí

ALIMENTACIÓN VEGANA Y VEGETARIANA:
- Para personas con patologías como personas que realizan una alimentación vegana/vegetariana/Ovolacto.
- Nutrientes o alimentos deficitarios.
- Técnicas de preparación, formas de preparación.
- Complementación proteica.

- NUTRICIÓN DEPORTIVA:
- Evaluación de la composición corporal.
- Plan adaptado a deportes específicos.
- Hidratación y suplementación.
- Prevención de fatiga, lesiones, rendimiento.

- DIETA FODMAP:
- Sindrome de Intestino Irritable.
- Dieta SIN gluten.
- Dieta Fodmap.

POSGRADOS:
- Especialidad/actualización en alimentación vegana y vegetariana (AADYND).
- Evaluación de la composición corporal: Antropometrista ISAK1 (CardioFitness).
- Máster en actividad física y deporte. (FUNIBER) - (Maestrando actualmente).
- Actualización en dieta FODMAP- destinado al síndrome de intestino irritable- Intolerencia al gluten no celíaco - Alergia al trigo.(Dr. Shär Institute.

Workplace

Lugares de consulta

Buenos Aires

Centro Chenaut

Av. Luis Maria Campos 196

+54 11 5803 7159

Nueva receta

mezclar todo en licuadora.
Colocar mezcla en budinera a fuego MEDIO bajo (horno pre calentado) por aprox. 30 minutos
Servir porcion indicada

Porciones: 6

Cocinar todos los ingredientes en una olla. Una vez que rompa el hervor la preparación cocinar por 1 minuto. Pasar a un molde con un fondo de arrope. Dejar enfriar en la heladera 8 horas.

Porciones: 4