Recetas deLic. Fiorella Scozzafava

Name: Croquetas de zanahoria.
Yield: 1006 gramos
Ingredients: 2 zanahorias rallada cruda; 1 morron rojo crudo mediano /grande; cebolla blanca, 1 unidad grande; (aprox media taza) de harina de avena (ó rebozador sin tacc); 1 cucharadita de sal, pimiento, curry (ó especias a gusto); 100 gramos de huevo de gallina, entero, crudo