Recetas de Lic. Fiorella Scozzafava

Dietista-Nutricionista · MN: 9311

LA NUTRICIÓN COMO FORMA DE VIDA

Arrow
Printer

Tortilla de acelgas (Copia)

sábado, 15 de junio de 2019
pie_chart
Porciones
1
Ingredientes
o1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
o1 unidad grande de huevo de gallina, entero, crudo (65 g)
o1 ración individual de acelga, cruda (250 g)
Método de preparación
1.
Limpiar y trocear la verdura.
2.
Poner en una olla un poco de agua con sal y poner la verdura.
3.
Mezclar con el huevo.
4.
Salpimentar y escurrir cualquier líquido que haya en la olla.
5.
Cuajar la tortilla hasta que este dorada por ambas caras y servir.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (299 g)% DDR
Energía71 kcal212 kcal11 %
Grasa5 g15 g23 %
Grasas saturadas1 g3 g15 %
Colesterol80 mg241 mg80 %
Sodio145 mg433 mg18 %
H. Carbono2 g6 g2 %
Azúcares0 g1 gremove
Fibra alimentaria1 g2 g8 %
Proteína4 g12 gremove