Recetas deLic. Fiorella Scozzafava

Dietista-Nutricionista · MN: 9311

LA NUTRICIÓN COMO FORMA DE VIDA

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Hamburguesa de lentejas ó legumbres a elección.

sábado, 22 de junio de 2019
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Porciones
1
Ingredientes
o10 gramos de pan rallado (1 cucharada sopera)
o1 diente de ajo, crudo (4 g)
o40 gramos de cebolla blanca, cruda (media cebolla)
o1 ración individual de lenteja, seca, remojada, hervida (80 g)/ vaso medidor ideal
Método de preparación
1.
Triturar las lentejas bien escurridas.
2.
Añadir sal, pimienta, cebolla y el ajo picados muy finos.
3.
Poner perejil picado y pan rallado y amasar.
4.
Formar las hamburguesas.
5.
Poner a dorar en la sarten.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (133 g)% DDR
Energía104 kcal138 kcal7 %
Grasa1 g1 g2 %
Grasas saturadas0 g0 g1 %
Colesterol0 mg0 mg0 %
Sodio55 mg73 mg3 %
H. Carbono15 g20 g7 %
Azúcares3 g4 gremove
Fibra alimentaria5 g7 g28 %
Proteína6 g8 gremove