Recetas deLic. Fiorella Scozzafava

Dietista-Nutricionista · MN: 9311

LA NUTRICIÓN COMO FORMA DE VIDA

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Calabacines rellenos de tomate y queso .

domingo, 23 de junio de 2019
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Porciones
2
Ingredientes
o1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
o1 ración individual de queso fresco, (50 g)
o1 unidad de tomate crudo (75 g)
o1 unidad mediana de calabaza, crudo (320 g)
Método de preparación
1.
Cortar los calabacines por la mitad y retirar la pulpa con una cucharilla.
2.
Cortar el tomate en dados y el queso y mezclar con la pulpa del calabacín.
3.
Rellenar los calabacines.
4.
Poner las mitades en una bandeja y meter al microondas 5 minutos. Deben quedar al dente y luego poner en un bandeja de horno.
5.
Llevar al horno bajo el grill hasta que se dore.
6.
Espolvorear con perejil picado y pimienta.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (192 g)% DDR
Energía54 kcal102 kcal5 %
Grasa4 g7 g11 %
Grasas saturadas1 g3 g13 %
Colesterol2 mg3 mg1 %
Sodio34 mg66 mg3 %
H. Carbono2 g4 g1 %
Azúcares2 g4 gremove
Fibra alimentaria1 g1 g6 %
Proteína3 g5 gremove