Recetas deLic. Fiorella Scozzafava

Dietista-Nutricionista · MN: 9311

LA NUTRICIÓN COMO FORMA DE VIDA

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bruschetas light de Tomates en tostada

domingo, 30 de junio de 2019
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Tiempo total
50 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o1 pan integral, de barra (60 g)
o1 cuchara de postre colmada de azúcar, moreno (7 g)
o1 diente de ajo, crudo (4 g)
o1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
o2 unidadesde tomate maduro, crudo (150 g)
o7 aceitunas(35 g)
Método de preparación
1.
Cortar los tomates y colocarlos en una fuente para horno junto con el ajo entero, tomillo, sal, pimienta, azúcar y aceite de oliva.
2.
Cocinar en fuego bajo durante 1 hora hasta que se confiten.
3.
Servir frío en tostadas de pan integral junto con las aceitumas
Información nutricional
Por 100 gPor porción (288 g)% DDR
Energía125 kcal361 kcal18 %
Grasa5 g15 g23 %
Grasas saturadas1 g3 g13 %
Colesterol0 mg0 mg0 %
Sodio285 mg823 mg34 %
H. Carbono16 g45 g15 %
Azúcares5 g15 gremove
Fibra alimentaria2 g6 g25 %
Proteína3 g7 gremove