Recetas deLic. Fiorella Scozzafava

Dietista-Nutricionista · MN: 9311

LA NUTRICIÓN COMO FORMA DE VIDA

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Muffin de zanahoria

viernes, 09 de agosto de 2019
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Porciones
2
Ingredientes
o50 gramos de yogur descremado
o2 cucharas soperas de avena, cruda (26 g)
o1 unidad pequeña de plátano, crudo (100 g)
o4 cucharas soperas colmadas de harina de trigo, integral (92 g)
o1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g)
o1 unidad grande de huevo de gallina, entero, crudo (65 g)
Método de preparación
1.
Procesar en una licuadora todos los ingredientes con levadura en polvo y stevia a gusto.
2.
Cocinar en moldes de silicona para muffins hasta introducir un palillo, y éste salga seco.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (183 g)% DDR
Energía154 kcal282 kcal14 %
Grasa4 g7 g11 %
Grasas saturadas1 g1 g6 %
Colesterol62 mg112 mg37 %
Sodio38 mg69 mg3 %
H. Carbono22 g41 g14 %
Azúcares4 g8 gremove
Fibra alimentaria3 g6 g25 %
Proteína6 g11 gremove