Recetas deLic. Fiorella Scozzafava

Dietista-Nutricionista · MN: 9311

LA NUTRICIÓN COMO FORMA DE VIDA

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Salteado de lomo de cerdo y verduras

viernes, 23 de agosto de 2019
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Porciones
1
Ingredientes
o1 cuchara sopera de salsa de soja (13 g)
o1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
o1 guarnición de calabaza, crudo (160 g) + 1 morrón
o1/2 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (40 g)
o1 porción individual de cerdo, lomo, crudo (125 g)
Método de preparación
1.
Saltear el lomo en tiras y reservar.
2.
Saltear las verduras en tiras dos minutos, y seguir salteando.
3.
Añadir el lomo de cerdo y la salsa de soja, remover durante unos segundos y listo para comer.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (309 g)% DDR
Energía91 kcal280 kcal14 %
Grasa6 g18 g28 %
Grasas saturadas2 g5 g24 %
Colesterol23 mg72 mg24 %
Sodio239 mg738 mg31 %
H. Carbono2 g5 g2 %
Azúcares2 g5 gremove
Fibra alimentaria1 g2 g7 %
Proteína8 g23 gremove