Recetas deLic. Fiorella Scozzafava

Dietista-Nutricionista · MN: 9311

LA NUTRICIÓN COMO FORMA DE VIDA

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Flan de coco VEGANO.

sábado, 02 de noviembre de 2019
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Porciones
4
Ingredientes
o150 gramos de castaña (3/4 de taza de castañas) mezclar con 1 taza y media de agua. licuar todo hasta dejar una pasta
o100 gramos de coco rallado (1/4 de taza)
o1 cucharadita de agar agar
o1 cucharadita de esencia de vainilla + 1 cucharada de stevia
o5 gramos de cúrcuma (media cucharadita de cúrcuma)
o40 gramos de limón, medio limón rallado.
Método de preparación
1.
Cocinar todos los ingredientes en una olla. Una vez que rompa el hervor la preparación cocinar por 1 minuto. Pasar a un molde con un fondo de arrope. Dejar enfriar en la heladera 8 horas.
Información nutricional
Por 100 gPor porcion (305 g)% DDR
Energía271 kcal827 kcal41 %
Grasa12 g37 g57 %
Grasas saturadas10 g30 g150 %
Colesterol0 mg0 mg0 %
Sodio85 mg259 mg11 %
H. Carbono39 g120 g40 %
Azúcares0 g0 gremove
Fibra alimentaria0 g1 g2 %
Proteína2 g7 gremove