Recetas deLic. Fiorella Scozzafava

Dietista-Nutricionista · MN: 9311

LA NUTRICIÓN COMO FORMA DE VIDA

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Ensalada de arroz con vinagreta de miel

domingo, 17 de noviembre de 2019
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Porciones
1
Ingredientes
o1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
o1 cuchara de postre de miel (8 g)
o1 cuchara sopera de perejil, fresco (3 g)
o1 puñado mano cerrada sin cáscara de pipas de girasol, sin sal (15 g)
o1 puñado mano cerrada de pasa, cruda (20 g)
o50 gramos de arroz yamanì ó integral (1/3 de taza)
Método de preparación
1.
Cocer el arroz y reservar.
2.
Picar los frutos secos y el perejil.
3.
Poner las pasas en agua y después escurrir y reservar.
4.
Mezclar todo con el arroz y añadir la vinagreta previamente preparada con aceite, vinagre y miel y servir.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (100 g)% DDR
Energía381 kcal381 kcal19 %
Grasa14 g14 g22 %
Grasas saturadas2 g2 g9 %
Colesterol0 mg0 mg0 %
Sodio9 mg9 mg0 %
H. Carbono56 g56 g19 %
Azúcares19 g19 gremove
Fibra alimentaria3 g3 g12 %
Proteína6 g6 gremove