Receitas deGéssica Araújo

Nutricionista · 24112

"Alimente o corpo e a alma, hidrate suas idéias e viva de modo simples."

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Lasanha de abobrinha

Domingo, 07 de Abril de 2019
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Tempo total
40 minutos
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Tempo de preparo
20 minutos
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Porções
8

Uma versão com menos carboidratos e calorias da lasanha tradicional. Essa versão substitui a massa pela abobrinha.

Ingredientes
ou500 gramas de carne moída crua
ou1 unidade grande de cebola (150 g)
ou1 xícara de chá, tomate cereja picado (132 g)
ou1 lata de tomate, vermelho, maduro, lata, inteiro, sem sal (190 g)
ou400 gramas de queijo muçarela light fatiado
ou50 gramas de queijo parmesão
ou1 unidade de suco de limão-galego, cru (44 g)
ou3 abobrinhas italiana crua em fatias de 1/2 cm (580 g)
Modo de preparo
1.
Refogue bem a carne com a cebola e tempere a gosto.
2.
Adicione os tomates e a lata de tomate.
3.
Deixe cozinhar em fogo baixo até reduzir um pouco.
4.
Coloque as abobrinhas fatiadas em um recipiente com suco de limão.
5.
Coloque água para ferver com um pouco de sal.
6.
Cozinhe as abobrinhas por 2 minutos, depois deixe-as em água gelada.
7.
Montagem : Intercale camadas de abobrinhas, o molho de carne e a muçarela . Na última camada polvilhe o parmesão.
8.
Asse em forno aquecido a 180° por 20 minutos e sirva,
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (125 g)% DDR
Energia134 kcal168 kcal8 %
Carboidratos3 g4 g1 %
Proteína13 g16 g22 %
Gordura8 g9 g17 %
Gorduras saturadas4 g5 g23 %
Fibra alimentar1 g1 g4 %
Sódio64 mg80 mg3 %