Receitas de Géssica Araújo

Nutricionista · 24112

"Alimente o corpo e a alma, hidrate suas idéias e viva de modo simples."

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Berinjela crocante no forno

Segunda-feira, 27 de Maio de 2019
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Tempo total
15 minutos
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Tempo de preparo
15 minutos
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Porções
5

Berinjela empanada

Ingredientes
ou1 unidade de berinjela crua (200 g)
ou1 xícara de farinha de rosca
ou3 colheres de sopa de queijo, parmesão, ralado (15 g)
ou1 colher de sopa cheia de farinha de aveia (18 g)
ou1 colher de chá, moído de condimento, orégano, moído (2 g)
ou2 pitadas de condimento, pimenta do reino (0 g)
Modo de preparo
1.
Preaqueça o forno, Corte a berinjela em fatias finas, todas na mesma espessura, deixe de molho em água com sal por alguns minutos.
2.
Em um recipiente misture todos os ingrediente para empanar .
3.
Tire as fatias da água uma a uma e passe na farinha .
4.
Em uma forma grande untada com azeite, acomode as fatias lado a lado regue com azeite e leve ao forno por 7 minutos depois vire e deixe mais 7 minutos até que fiquem crocante.
5.
Preaqueça o forno .
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (69 g)% DDR
Energia168 kcal115 kcal6 %
Carboidratos31 g21 g7 %
Proteína6 g4 g6 %
Gordura2 g1 g3 %
Gorduras saturadas1 g1 g3 %
Fibra alimentar4 g3 g11 %
Sódio184 mg126 mg5 %