Receitas deGéssica Araújo

Nutricionista · 24112

"Alimente o corpo e a alma, hidrate suas idéias e viva de modo simples."

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Sopa de legumes

Segunda-feira, 23 de Setembro de 2019
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Tempo total
30 minutos
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Tempo de preparo
35 minutos
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Porções
3

Sopa de legumes fácil e gostosa

Ingredientes
ou2 unidades pequenas de batata (140 g)
ou1 unidade média de cenoura crua (120 g)
ou1 caule pequeno de salsão (aipo), cru (17 g)
ou1 unidade pequena de cebola (30 g)
ou1 dente de alho, cru (3 g)
ou2 colheres de sopa cheias de aveia em flocos (30 g)
Modo de preparo
1.
Lave todos os vegetais muito bem.
2.
Descasque as batatas, corte em cubinhos.
3.
Cozinhe tudo com 4 copos de água exceto a aveia e o alho em fogo alto. acerte o sal
4.
Bata no liquidificador os vegetais depois de cozidos junto com a água
5.
Refogue o alho com um fio de azeite, despeje o caldo e a aveia. Mexa até começar a ferver.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (111 g)% DDR
Energia86 kcal96 kcal5 %
Carboidratos18 g20 g7 %
Proteína3 g3 g4 %
Gordura1 g1 g1 %
Gorduras saturadas0 g0 g1 %
Fibra alimentar3 g3 g14 %
Sódio8 mg9 mg0 %