Sorvete natural de abacate
Ingredientes
ou1 unidade grande de abacate (900 g)
ou1 garrafa de leite de coco (200 g)
ousuco de 1/2 limão e raspinhas da casca
ou2 colheres de chá de xilitol ou açúcar demerara (6 g)
Modo de preparo
1.
Pique o abacate e coloque dentro de um liquidificador.2.
Adicione o leite de coco, o xilitol, o suco e as raspas de limão3.
Bata tudo até que forme um creme bem homogêneo.4.
Transfira para um recipiente, vede com papel filme e tampe 5.
Leve ao congelador. Quando o sorvete começar a firmar, bata na batedeira e volte ao congelador vedado com papel filme e uma tampa.6.
Depois é só esperar algumas horas e pronto!7.
Dica: O leite de coco pode ser substituído por iogurte grego de kefir ou creme de leite fresco.
