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Tortilla de calabacín al queso (Copia)

jueves, 23 de enero de 2020
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Porciones
1
Ingredientes
o25 gramos de queso fresco, cabra
o10 gramos de aceite de oliva, virgen
o1 unidad grande de huevo de gallina, entero, crudo (65 g)
o1 guarnición de calabacín, crudo (160 g)
Método de preparación
1.
Limpiar y trocear todas las verduras.
2.
Poner en una sarten el aceite de oliva y rehogar todos los ingredientes hasta que estén tiernos.
3.
Mezclar con el huevo y el queso cortado en daditos pequeños.
4.
Salpimentar y escurrir el aceite y cualquier líquido que haya en la sarten.
5.
Cuajar la tortilla hasta que este dorada por ambas cara y servir.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (226 g)% DDR
Energía110 kcal249 kcal12 %
Grasa9 g20 g31 %
Grasas saturadas3 g6 g31 %
Colesterol102 mg230 mg77 %
Sodio81 mg183 mg8 %
H. Carbono1 g3 g1 %
Azúcares1 g3 gremove
Fibra alimentaria0 g1 g4 %
Proteína6 g13 gremove