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Tortilla de champiñon (Copia)

jueves, 23 de enero de 2020
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Porciones
1
Ingredientes
o1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
o1 unidad grande de huevo de gallina, entero, crudo (65 g)
o180 gramos de champiñón, crudo
Método de preparación
1.
Limpiar y trocear la verdura.
2.
Salpimentar y escurrir el aceite y cualquier líquido que haya en la sarten.
3.
Mezclar con el huevo.
4.
Poner en una sarten el aceite de oliva y rehogar los champiñones hasta que estén tiernos.
5.
Cuajar la tortilla hasta que este dorada por ambas caras y servir.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (254 g)% DDR
Energía90 kcal228 kcal11 %
Grasa7 g17 g26 %
Grasas saturadas1 g3 g17 %
Colesterol103 mg261 mg87 %
Sodio97 mg245 mg10 %
H. Carbono1 g2 g1 %
Azúcares1 g1 gremove
Fibra alimentaria1 g3 g13 %
Proteína6 g15 gremove