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Hamburguesa de garbanzos (Copia)

jueves, 23 de enero de 2020
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Porciones
1
Ingredientes
o1 unidad pequeña de huevo de gallina, entero, crudo (40 g)
o1 cuchara sopera colmada de harina de trigo, integral (23 g)
o1 diente de ajo, crudo (4 g)
o40 gramos de cebolla blanca, cruda
o80 gramos de garbanzo, seco, remojado, hervido
Método de preparación
1.
Triturar los garbanzos bien escurridos.
2.
Añadir sal, pimienta, cebolla y ajo picado muy fino.
3.
Poner perejil picado y yema de huevo y amasar.
4.
Formar las hamburguesas y pasas por harina y cara de huevo batida.
5.
Ponerlas a dorar en la sarten hasta que doren.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (186 g)% DDR
Energía149 kcal277 kcal14 %
Grasa4 g7 g10 %
Grasas saturadas1 g1 g7 %
Colesterol86 mg160 mg53 %
Sodio35 mg65 mg3 %
H. Carbono18 g33 g11 %
Azúcares3 g5 gremove
Fibra alimentaria6 g11 g44 %
Proteína8 g15 gremove