Iñigo Murias Martin

Iñigo Murias Martin

Dietista-Nutricionista

Dietista-Nutricionista. Graduando por la facultad de Farmacia de la UPV/EHU en Vitoria.

Contactar
Arrow
About me

Sobre mí

Actualmente acabando el graduado de NHD. Soy técnico dietista.

Workplace

Lugares de consulta

Bilbao

Iñigo

Santutxu 7, 5ºD

Precalienta el horno a 200ºC
Corta la cebolla en daditos y sofríela, añade las espinacas hasta que estén
cocinadas.
En un cuenco aparte, pon el queso crema con el ajo en polvo y añade las espinacas cocinadas, mezcla bien. Prueba la mezcla y sazona al gusto con sal y pimienta.
Prepara los filetes de solomillo de dos en dos, sazona en ambas caras,
pon una cucharada de crema en el centro de uno de ellos (más o menos, depende del tamaño de los filetes). Ahora pon encima el otro y presiona los bordes para cerrar el librito y que no se salga el relleno.
Calienta la sartén con un poquito de aceite, y cuando esté muy caliente sella por ambos lados cada librito, un minuto por cada lado más o menos y pásalo a la bandeja del horno.
Cocínalos en el horno unos 20 minutos. ¡Disfruta!

Introduce la pieza en la olla. Sazónala con la sal, pimienta, pimentón y ajo en polvo
Pela y corta la cebolla en trozos grandes y añádela.
Vierte por encima la salsa barbacoa ‘cero calorías’ y la salsa normal
Cierra con la tapa y déjalo a fuego alto durante 4 horas, o fuego bajito durante 8 horas.
Cuando haya pasado el tiempo podrás sacar la pieza de carne y desmenuzarlo. Habrá quedado como carne mechada, en hilos.
¡Y ya está! Mézclalo todo. Sirve y a disfrutar.