Recetas deIñigo Murias Martin

Dietista-Nutricionista

Dietista-Nutricionista. Graduando por la facultad de Farmacia de la UPV/EHU en Vitoria.

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Tortilla con queso emmental y de cabra

jueves, 13 de septiembre de 2018
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Tiempo total
15 minutos
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Tiempo de preparación
10 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o2 unidades grandes de huevo de gallina, entero, crudo (130 g)
o1 loncha de queso Emmental (25 g)
o1 loncha de queso de cabra, curado (25 g)
o1 cuchara de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)
o1 guarnición de espinaca, hervida (125 g)
Método de preparación
1.
Cocer las espinacas o saltearlas en una sartén con una pizca de aceite y sal
2.
Batir los huevos
3.
Añadir especias al gusto, el queso en dados o tiras y las espinacas
4.
Cocinar en una sartén con una cucharada pequeña de aceite
5.
Servir
Información nutricional
Por 100 gPor porción (279 g)% DDR
Energía149 kcal415 kcal21 %
Proteína10 g29 g57 %
H. Carbono0 g1 g0 %
Azúcares0 g1 g1 %
Grasa12 g32 g46 %
Grasas saturadas5 g13 g67 %
Fibra alimentaria1 g3 g10 %
Sodio156 mg435 mg18 %