Recetas deIñigo Murias Martin

Dietista-Nutricionista

No hagas dieta, crea un estilo de vida

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Pasta negra c/ mejillones

jueves, 20 de junio de 2019
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Tiempo total
30 minutos
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Tiempo de preparación
15 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
oPasta negra (80 gr)
o1 lata de mejillones al natural
o1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
o1 diente de ajo, crudo (4 g)
oCebolla al gusto
Método de preparación
1.
Cocer la pasta en abundante agua con sal
2.
Mientras se cuece la pasta, sofreir un diente de ajo y cebolla picada a fuego medio
3.
Una vez sofrita la la verdura, añadir los mejillones escurridos, y saltear
4.
Una vez cocida la pasta, añadir a la sartén y saltear todo junto
5.
Añadir sal y pimienta al gusto
Información nutricional
Por 100 gPor porción (263 g)% DDR
Energía172 kcal452 kcal23 %
Proteína9 g23 g46 %
H. Carbono22 g58 g22 %
Azúcares2 g5 g6 %
Grasa5 g13 g19 %
Grasas saturadas1 g2 g10 %
Fibra alimentaria4 g10 g41 %
Sodio112 mg295 mg12 %