Recetas deIñigo Murias Martin

Dietista-Nutricionista

No hagas dieta, crea un estilo de vida

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Ensalada c/ queso de cabra

jueves, 05 de septiembre de 2019
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Tiempo total
10 minutos
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Tiempo de preparación
5 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o1 tomate mediano - grande
oCebolla al gusto
oTiras de zanahoria (conserva) al gusto
oQueso de cabra (o tipo feta) (50 gr aprox)
o1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
oOpcional: cilantro, pimienta negra y albahaca
Método de preparación
1.
Trocear el tomate en pequeños gajos, cortar la cebolla en tiras y echar las tiras de zanahoria en conserva
2.
Cortar el queso en pequeños medallones (o desmigarlo con las manos).
3.
Juntar todo en un bol o plato hondo y especiar al gusto. La albahaca, la pimienta negra y el cilantro son las especias por excelencia para una buena ensalada
4.
Aliñar con Aceite de oliva y, de forma opcional, con vinagre
5.
Ajustar la sal
Información nutricional
Por 100 gPor porción (400 g)% DDR
Energía94 kcal375 kcal19 %
Proteína4 g16 g33 %
H. Carbono3 g13 g5 %
Azúcares3 g13 g14 %
Grasa7 g27 g39 %
Grasas saturadas3 g13 g66 %
Fibra alimentaria1 g5 g20 %
Sodio180 mg720 mg30 %