Recetas deIñigo Murias Martin

Dietista-Nutricionista

No hagas dieta, crea un estilo de vida

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Salsa roquefort

jueves, 05 de septiembre de 2019
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Tiempo total
15 minutos
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Tiempo de preparación
10 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
oNata para cocinar (100 ml aprox)
oQueso roquefort (50 gr aprox)
Método de preparación
1.
En una cacerola pequeña a fuego suave verter la nata, hasta que esté caliente
2.
Añadir el queso roquefort desmenuzado e ir removiendo a fuego medio hasta que estén completamente integrados
3.
Opcional: añadir nuez moscada y orégano a la salsa.
4.
Servir sobre el plato de carne (pechuga, solomillo...). Preferentemente carnes muy magras.
5.
Consejo: la carne de groso medio (1 dedo), vuelta y vuelta a la plancha con el fuego al tope.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (150 g)% DDR
Energía255 kcal382 kcal19 %
Proteína7 g10 g20 %
H. Carbono2 g3 g1 %
Azúcares2 g3 g4 %
Grasa24 g36 g52 %
Grasas saturadas15 g23 g115 %
Fibra alimentaria0 g0 g0 %
Sodio537 mg806 mg34 %