Name: Salsa roquefort
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 150 gramos
Ingredients: Nata para cocinar (100 ml aprox); Queso roquefort (50 gr aprox)

Ingredientes

oNata para cocinar (100 ml aprox)

oQueso roquefort (50 gr aprox)

Método de preparación

En una cacerola pequeña a fuego suave verter la nata, hasta que esté caliente

Añadir el queso roquefort desmenuzado e ir removiendo a fuego medio hasta que estén completamente integrados

Opcional: añadir nuez moscada y orégano a la salsa.

Servir sobre el plato de carne (pechuga, solomillo...). Preferentemente carnes muy magras.

Consejo: la carne de groso medio (1 dedo), vuelta y vuelta a la plancha con el fuego al tope.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (150 g)	% DDR
Energía	255 kcal	382 kcal	19 %
Proteína	7 g	10 g	20 %
H. Carbono	2 g	3 g	1 %
Azúcares	2 g	3 g	4 %
Grasa	24 g	36 g	52 %
Grasas saturadas	15 g	23 g	115 %
Fibra alimentaria	0 g	0 g	0 %
Sodio	537 mg	806 mg	34 %

Recetas deIñigo Murias Martin

No hagas dieta, crea un estilo de vida

Salsa roquefort

jueves, 05 de septiembre de 2019