Name: Sofrito de brócoli, champis y pollo
Yield: 445.6 gramos
Ingredients: Brócoli al gusto; Champis al gusto; Aceite; 1/2 pechuga de pollo (150-200 gr) (o 150 gr de tofu); 1/2 cebolla

Ingredientes

oBrócoli al gusto

oChampis al gusto

oAceite

o1/2 pechuga de pollo (150-200 gr) (o 150 gr de tofu)

o1/2 cebolla

Método de preparación

Sofreir la cebolla hasta que quede dorada

Añadir los champis y sofreir con la cebolla

Añadir el brócoli troceado al sofrito y remover Opcional: si nos causa digestiones pesadas, conviene cocerlo un poco antes de sofreirlo

Por último añadir el tofu troceado en tacos y añadir especias al gusto (pimienta negra, tomillo, provenzales...) y sal. Sofreir durante 5 minutos para que el sabor quede bien integrado.

Opcional: dejar el tofu en un pequeño bowl con salsa de soja y añadirlo todo cuando la verdura esté prácticamente hecha.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (446 g)	% DDR
Energía	77 kcal	344 kcal	17 %
Proteína	6 g	25 g	50 %
H. Carbono	3 g	12 g	5 %
Azúcares	2 g	9 g	10 %
Grasa	5 g	20 g	29 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	14 %
Fibra alimentaria	1 g	7 g	26 %
Sodio	29 mg	130 mg	5 %

Recetas deIñigo Murias Martin

No hagas dieta, crea un estilo de vida

Sofrito de brócoli, champis y pollo

miércoles, 02 de octubre de 2019