Recetas deIñigo Murias Martin

Dietista-Nutricionista

No hagas dieta, crea un estilo de vida

Arrow
Printer

Hummus de pimiento rojo

lunes, 04 de noviembre de 2019
timer
Tiempo total
5 minutos
watch_later
Tiempo de preparación
5 minutos
pie_chart
Porciones
1
Ingredientes
o1 bote de garbanzos (400 gr)
oPimientos de piquillo (4-6 enteros)
o4 cucharas soperas de aceite de oliva, virgen
o2 cucharas de café de pimentón dulce
oUn chorro de limón
Método de preparación
1.
Sacamos y limpiamos los garbanzos cocidos.
2.
Metemos a la batidora (o batimos a mano) los garbanzos, de 4 a 6 pimientos del piquillo enteros, un buen chorro de aceite de oliva, sal, 2 cucharadas de pimentón dulce y un chorro de limón.
3.
Guardamos en un envase hermético y lo dejamos en la nevera. Aguanta 4-5 días fácilmente.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (577 g)% DDR
Energía166 kcal959 kcal48 %
Proteína6 g36 g73 %
H. Carbono14 g80 g31 %
Azúcares2 g12 g13 %
Grasa8 g45 g65 %
Grasas saturadas1 g6 g32 %
Fibra alimentaria7 g43 g171 %
Sodio5 mg29 mg1 %