Name: Lomo de cerdo c/ salsa de granada
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 397 gramos
Ingredients: 3 filetes de lomo de cerdo; 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); Zumo de 1 granada; 1 cucharada de miel; 1/3 de cebolla; 1 cucharada de vinagre

Ingredientes

o3 filetes de lomo de cerdo

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

oZumo de 1 granada

o1 cucharada de miel

o1/3 de cebolla

o1 cucharada de vinagre

Método de preparación

Hacer el lomo vuelta y vuelta en una sartén antiadherente con un chorrito de aceite y salpimentarlo. Cuando estén hechos, reservamos.

Para la salsa: rehogamos la cebolla bien picada en una sartén durante 10 minutos a fuego media. Cuando esté dorada echamos el zumo de granada, la miel y el vinagre, y dejamos reducir hasta que quede una salsa más espesa

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (397 g)	% DDR
Energía	77 kcal	307 kcal	15 %
Proteína	5 g	20 g	39 %
H. Carbono	6 g	26 g	10 %
Azúcares	6 g	26 g	28 %
Grasa	3 g	13 g	18 %
Grasas saturadas	1 g	4 g	19 %
Fibra alimentaria	1 g	5 g	21 %
Sodio	19 mg	75 mg	3 %

Recetas deIñigo Murias Martin

No hagas dieta, crea un estilo de vida

Lomo de cerdo c/ salsa de granada

martes, 12 de noviembre de 2019