Recetas deIñigo Murias Martin

Dietista-Nutricionista

No hagas dieta, crea un estilo de vida

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Puerros c/ salsa de yogur y mostaza

viernes, 07 de febrero de 2020
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Tiempo total
10 minutos
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Tiempo de preparación
5 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o1 yogur griego
o1 cuchara sopera de mostaza (20 g)
o1 cuchara de postre de vinagre (5 g)
o1/2 manojo de cebollino
oEspárragos al gusto
o1 cuchara de postre de aceite de oliva (5 g)
Método de preparación
1.
Crema de yogur: mezclar el yogur griego con una cuchara sopera de mostaza, aceite de oliva, cebollino al gusto picado, un chorro de vinagre y salpimentar.
2.
Servir la salsa en un cuenco para untar los espárragos o simplemente echarla por encima
Información nutricional
Por 100 gPor porción (405 g)% DDR
Energía65 kcal264 kcal13 %
Proteína3 g10 g20 %
H. Carbono2 g10 g4 %
Azúcares1 g5 g5 %
Grasa5 g20 g28 %
Grasas saturadas0 g1 g5 %
Fibra alimentaria1 g4 g18 %
Sodio368 mg1492 mg62 %