Acompanhamento de prato principal ou para ser consumido em lanches
Ingredientes
ou1/2 xícara (60 gramas) de farinha de trigo integral
ou1/2 xícara (60 gramas) de farinha de trigo
ou2 col. sopa (50 gramas) de iogurte natural desnatado
ou2 colheres de sopa de manteiga, sem sal (28 g) ou manteiga ghee
ouSabor: 1 unidade de brócolis cru (276 g), 1 cebola, 1 colher de chá de azeite de oliva extravirgem.
ouRecheio: 2 fatias grandes de queijo de minas (80 g)
ou2 fatias grandes de queijo ricota (100 g)
ou1/4 xícara (50 gramas) de leite de vaca desnatado
ou3 colheres de sopa cheias, picado de cebola (30 g)
Modo de preparo
1.
Massa: Numa vasilha, junte todos os ingredientes e misture bem até que se forme uma massa homogênea.2.
Unte uma fôrma com gotas de azeite e forre-a com a massa.3.
Recheio: Rale o queijo minas.4.
Bata todos os ingredientes nos liquidificador e reserve.5.
Sabor: Pique os brócolis.6.
Refogue a cebola picada no azeite e adicione ao brócolis. Reserve metade do refogado.7.
Leve a outra metade ao liquidificador e bata junto com o recheio básico.8.
Delicadamente, junte o restante do refogado à mistura do recheio.9.
Despeje o creme por cima da massa já enformada e leve ao forno pre-aquecido a 180C por aproximadamente 30 minutos.
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