Receitas de Isabel Lemos Clasen

Nutricionista · 8502

"Bem nutrir as etapas da vida"

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Lasanha de Abobrinha da Paula

Sexta-feira, 16 de Novembro de 2018
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Tempo total
15 minutos
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Tempo de preparo
10 minutos
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Porções
6

Opção de lasanha com menor teor de calorias e gordura

Ingredientes
ou500 gramas de abobrinha italiana cozida (2 unidades)
ou2 unidades de tomate, cru (222 g)
ou2 colheres de sopa cheias, picado de cebola (20 g)
ou1 dente de alho, cru (3 g)
ou300 gramas de carne moída crua
ou2 colheres de arroz cheias de carne moída assada (120 g)
ou300 gramas de carne moída crua
ou1 colher de chá, moído de condimento, orégano, moído (2 g)
ou2 fatias médias de queijo mozarela (40 g)
ou1 colher de chá de azeite de oliva (2 g)
Modo de preparo
1.
Fatie as abobrinhas
2.
Bata no liquidificador os tomates com alho, sal e orégano a gosto
3.
Monte em um refratário, uma camada de molho, umas duas camadas de abobrinha, salpique um pouquinho de sal
4.
Espalhe um pouco de molho, algumas fatias de cebola e salsa
5.
Torne a colocar fatias de abobrinha, repetindo todas as camadas
6.
Leve ao forno médio, por cerca de 20 minutos, até que as abobrinhas estejam murchas
7.
Cubra com uma camada de mussarela, espalhe o azeite de oliva e volte ao forno apenas para que esta derreta
8.
Se preferir, use o microondas
9.
O tempo de cozimento é de 8 a 10 minutos em potência alta na primeira fase, mais uns 2 minutos na mesma potência, na segunda fase
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (251 g)% DDR
Energia121 kcal303 kcal15 %
Carboidratos2 g5 g2 %
Proteína14 g35 g47 %
Gordura6 g16 g28 %
Gorduras saturadas3 g6 g29 %
Fibra alimentar1 g2 g8 %
Sódio51 mg128 mg5 %