Receitas deIsabel Lemos Clasen

Nutricionista · 8502

"Bem nutrir as etapas da vida"

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Pão de Baroa

Terça-feira, 08 de Outubro de 2019
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Tempo total
1 hora
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Tempo de preparo
40 minutos
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Porções
4

Lanche

Ingredientes
ou1 xícara de polvilho azedo (20 g)
ou1 1/2 xícara de polvilho doce (30g)
ou1/2 xícara de chá de azeite de oliva extra virgem (50g) ou óleo de girassol
ou3 colheres de sopa cheias de queijo parmesão (45 g)
ou1/2 xícara de chá de puré de batata baroa (140 g)
ou1/4 xícara de chá de água fria (50ml)
ou1 Pitada de sal (0 g)
Modo de preparo
1.
Numa tigela grande, coloque o polvilho azedo, o polvilho doce, o azeite/óleo de girassol, o queijo e o sal e misture tudo com as mãos, até formar uma farofa homogênea.
2.
Adicione à tigela o creme de batata-baroa e vá misturando, colocando água aos poucos. (Em alguns casos, não é preciso adicionar água).
3.
Amasse até obter uma massa homogênea que desgrude das mãos.
4.
Faça os pãezinhos no tamanho que desejar. Arrume-os numa fôrma sem untar.
5.
Preaqueça o forno a 180 graus por 10 minutos e asse os pãezinhos por aproximadamente 20-25 minutos.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (84 g)% DDR
Energia293 kcal246 kcal12 %
Carboidratos21 g17 g6 %
Proteína6 g5 g6 %
Gordura21 g18 g32 %
Gorduras saturadas6 g5 g23 %
Fibra alimentar1 g1 g3 %
Sódio306 mg256 mg11 %