Receitas deIsabel Lemos Clasen

Nutricionista · 8502

"Bem nutrir as etapas da vida"

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Batata Doce Funcional

Sexta-feira, 01 de Novembro de 2019
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Tempo total
45 minutos
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Tempo de preparo
10 minutos
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Porções
2

Receita de acompanhamento para substituir o pão do café da manhã

Ingredientes
ou1 unidade de batata doce, crua (130 g) cortada em rodelas
ou2 colheres de chá de condimento, cúrcuma em pó (1 g)
ou2 colheres de chá de azeite, oliva, mesa ou cozinha (9 g)
ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)
ou1 colher de chá de alecrim, fresco (1 g)
ou1 colher de chá, folhas de condimento, orégano, moído (1 g)
Modo de preparo
1.
Retire o excesso de casca da batata doce e corte ela em rodelas.
2.
Coloque a batata em uma fôrma e adicione o azeite de oliva, cúrcuma, o alecrim, sal e o orégano.
3.
cubra com um papel alumínio e leve ao forno pre-aquecido por 30 minutos.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (71 g)% DDR
Energia140 kcal100 kcal5 %
Carboidratos20 g14 g5 %
Proteína2 g1 g2 %
Gordura6 g5 g8 %
Gorduras saturadas1 g1 g3 %
Fibra alimentar3 g2 g9 %
Sódio161 mg115 mg5 %