Name: Creme de Manga com Gengibre
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 319 gramas
Ingredients: 1 unidade de iogurte, grego, simples, sem gordura (170 g); 1 colher café (3 gramas) de suco de limão, cru; 1 colher de sopa rasa de creme de leite (15 g); 1 colher de sopa, de coco fresco em fatias (9 g); 1 unidade de manga madura em pedaços (120 g); 1 colher de café de gengibre, ralado (2 g)

Lanche

Ingredientes

ou1 unidade de iogurte, grego, simples, sem gordura (170 g)

ou1 colher café (3 gramas) de suco de limão, cru

ou1 colher de sopa rasa de creme de leite (15 g)

ou1 colher de sopa, de coco fresco em fatias (9 g)

ou1 unidade de manga madura em pedaços (120 g)

ou1 colher de café de gengibre, ralado (2 g)

Modo de preparo

Numa tigela, misture bem 1 colher de sopa de iogurte, o suco de limão e o creme de leite. Reserve essa mistura fora da geladeira por 2 horas.

Coloque as fatias de coco numa assadeira e asse até ficarem douradas e reserve.

Bata a manga no liquidificador ou no mixer. Adicione o gengibre e bata mais um pouco.

Coloque a manga batida com gengibre numa tigela e acrescente o restante do iogurte.

Por cima, despeje a mistura de iogurte, limão e creme de leite reservada. Leve tudo à geladeira e, na hora de servir, coloque as fatias de coco por cima.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (160 g)	% DDR
Energia	81 kcal	129 kcal	6 %
Carboidratos	9 g	14 g	5 %
Proteína	6 g	9 g	12 %
Gordura	3 g	5 g	9 %
Gorduras saturadas	2 g	3 g	13 %
Fibra alimentar	1 g	1 g	5 %
Sódio	22 mg	35 mg	1 %

Receitas deIsabel Lemos Clasen da Silveira

Nutricionista · 8502

"Bem nutrir as etapas da vida"

Creme de Manga com Gengibre

quinta-feira, 29 de outubro de 2020