Isabel Rodrigues Mendes

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Nutricionista · 3732N

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"Todos os seus sonhos podem tornar-se realidade se você tiver coragem para persegui-los!"

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Sobre mim

Nutricionista (C.P.3732N) licenciada em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto em 2016. Formada em Nutrição avançada no desporto em 2017.

Experiência profissional direccionada para nutrição clínica, tendo realizado o estágio profissional no Centro Hospitalar de Vila Nova de Gaia e, actualmente, prestando consultas de nutrição em clínicas e ginásios.

O principal foco como nutricionista é auxiliar os clientes a atingirem os seus objectivos, respeitando as suas características individuais e estilo de vida, tendo sempre por base a evidência científica.

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Isabel Rodrigues Mendes Nutricionista

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Quando iniciamos a prática desportiva com o objetivo de melhorar o estilo de vida, alterar a composição corporal ou apenas para aliviar a tensão do dia-a-dia, é importante sabermos que essa não dev...

Receita original de Sofia Paixão.

Porções: 10

Misturar tudo e deixar levedar entre 8 e 12 horas.
Quando esse tempo passar, enfarinhar bem a bancada e deita a massa.
Formar uma bolinha e deixar a descansar.
Ligar o forno a 250 graus com uma panela com tampa lá dentro (preferencialmente panela de ferro).
Quando a panela estiver bem quente, colocar a massa dentro da mesma e levar ao forno durante 30 minutos.
Retirar a tampa e levar ao forno por mais 10 minutos.
NOTA: O psyllium é uma fibra natural que em contato com a água, forma uma goma. A função é dar elasticidade ao pão (função dada pelo glúten no pão tradicional).

Porções: 10