Isabel Pedroso Silva

Isabel Pedroso Silva

Nutricionista · 3836N

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Temas mais abordados em consulta:
- Reeducação alimentar/ Fome emocional
- Aumento de peso/ massa muscular
- Perda de gordura
- Anemia
- Obstipação, diarreia, inchaço, flatulência
- Síndrome do intestino irritável
- Síndrome do ovário policístico
- Infeções urinárias/ Candidíase
- Outras Doenças Autoimunes
- Transição regimes vegetarianos e veganos 🌱

Locais de consulta

Braga

Acompanhamento - Nutrição Clínica

Braga/ Online

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Pré-aquecer o forno a 180º e forrar uma forma de ir ao forno com papel vegetal.
Numa tigela grande, misturar o puré de banana, os ovos, o iogurte grego e, opcionalmente, extrato de baunilha numa tigela até incorporar bem (OU adicionar todos os ingredientes húmidos num liquidificador).
Numa tigela grande, misturar os ingredientes secos: farinha, bicarbonato de sódio, canela e sal. Adicionar os ingredientes secos aos ingredientes húmidos e misturar (não tem que ficar homogêneo).
Misturar o azeite (ou óleo de coco). Passar a mistura para o recipiente de ir ao forno. Opcional: dividir a banana ao meio verticalmente e colocar por cima da massa ou apenas rodelas de banana por cima.
Vai ao forno por 50-60 minutos (vigiar). Deixar o pão esfriar por 10 minutos e só depois retirar.
Assim que esfriar, cortar em 8 fatias.

Porções: 8

Juntar os ingredientes secos (farinha, bicarbonato, fermento, canela).
Adicionar os ingredientes húmidos (bebida vegetal, manteiga de amendoim e 2-3 gotas de stevia (opcional)).
Pré-aquecer o forno a 180 ºC.
Misturar tudo e dispor a massa num recipiente para muffins de ir ao forno (pincelar um pouco de azeite para não colar).
Antes de ir ao forno, colocar os pedaços de tangerina dentro de cada muffin e polvilhar as sementes de cânhamo.
Deixar cozinhar por cerca de 30 minutos. Deixar arrefecer e só depois desenformar (gosto de deixar 10 minutos no congelador para desenformar mais facilmente).

Porções: 6