Bolo rico em proteína, sem açúcar e sem farinhas refinadas 🍐
Ingredientes
ou4 peras, partidas em pequenos cubos
ou3 ovos
ou1 scoop de proteína de chocolateou2 colheres de sopa de cacau em pó
ou1 chávena de leite magro ou bebida vegetal
ou1 colher de sopa de azeite
ou1 colher de chá de fermento em pó
ou2 chávenas de farinha de quinoa ou de aveia
Preparação
1.
Num liquidificador, misturaro leite com a farinha de quinoa (ou de aveia)2.
Depois de misturado, acrescentar os ovos, a proteína, o azeite e o fermento3.
Mexer tudo muito bem até formar uma massa homogénea4.
Colocar essa massa num recipiente de ir ao forno (ou dividir por várias formas pequenas de ir ao forno) e adicionar a pera, cortada previamente em pedaços 5.
Misturar bem a pera com a massa e levar ao forno a 180º durante 40 minutosInformação nutricional
| Por 100 g | % DR | |
|---|---|---|
| Energia | 153 kcal | 8 % |
| Proteína | 7 g | 14 % |
| H. Carbono | 21 g | 8 % |
| Açúcares | 4 g | 5 % |
| Gordura | 4 g | 6 % |
| Gorduras saturadas | 1 g | 3 % |
| Fibra alimentar | 3 g | 12 % |
| Sódio | 112 mg | 5 % |
