Receitas de Isabel Pedroso Silva

Nutricionista · 3836N

a favor de uma alimentação responsável

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Bolo de chocolate e pera

Sábado, 08 de Dezembro de 2018

Bolo rico em proteína, sem açúcar e sem farinhas refinadas 🍐

Ingredientes
ou4 peras partidas em cubos
ou3 ovos
ou2 scoops de whey de chocolate
ou1 chávena de bebida de aveia ou leite
ou2 colheres de sopa de azeite
ou1 colher de sopa de fermento
ou2 chávenas de farinha de quinoa ou de aveia
Preparação
1.
Num liquidificador, misturaro leite com a farinha de quinoa (ou de aveia)
2.
Depois de misturado, acrescentar os ovos, a whey, o azeite e o fermento
3.
Mexer tudo muito bem até formar uma massa homogénea
4.
Colocar essa massa num recipiente de ir ao forno (ou dividir por várias formas pequenas de ir ao forno) e adicionar a pera, cortada previamente em pedaços
5.
Misturar bem a pera com a massa e levar ao forno a 180º durante 40 minutos
Informação nutricional
Por 100 g% DR
Energia151 kcal8 %
Proteína9 g19 %
H. Carbono18 g7 %
Açúcares4 g4 %
Gordura4 g6 %
Gorduras saturadas0 g2 %
Fibra alimentar2 g10 %
Sódio180 mg7 %