Receitas de Isabel Pedroso Silva

Nutricionista · 3836N

a favor de uma alimentação responsável

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Muffins de queijo cottage e fruta

Terça-feira, 01 de Janeiro de 2019

🍐🍐🍐

Ingredientes
ou2 unidades pequenas de pera (ou outra fruta, como por exemplo banana)
ou250 gramas de queijo cottage
ou2 unidades de ovo de galinha inteiro cru (156 g)
ou1 colher de café de fermento seco de padeiro (3 g)
ou6 colheres de sopa de farinha de aveia
ou1 quadrado de chocolate 80% cacau (para raspar)
Preparação
1.
Num liquidificador, bati a fruta com o queijo e os ovos
2.
Juntei a farinha e o fermento e misturei muito bem
3.
Coloquei a mistura em várias formas pequenas de ir ao forno e raspei chocolate 80% de cacau em cima de cada forma
4.
Levei ao forno, a 180ºC, por cerca de 25-30 minutos
5.
Servi com canela e fruta
Informação nutricional
Por 100 g% DR
Energia111 kcal6 %
Proteína7 g14 %
H. Carbono12 g5 %
Açúcares4 g4 %
Gordura4 g6 %
Gorduras saturadas1 g4 %
Fibra alimentar1 g6 %
Sódio122 mg5 %