Cortar o tofu aos triângulos ou retângulos pequenos e temperar com cominhos, pimenta caiena, oregãos, tomilho, paprika, flor de sal ou sal marinho e sumo de um limão
2.
Deixar a repousar durante algumas horas (de preferência durante a noite anterior)
3.
Pré-aquecer o forno a 180ºC e panar o tofu dos dois lados em levedura nutricional
4.
Colocar num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal cerca de 20 minutos de cada lado (ou quando estiverem a ficar bem tostadinhos)