Receitas deIsabel Pedroso Silva

Nutricionista · 3836N

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Mini panquecas de beterraba

Terça-feira, 29 de Janeiro de 2019
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Porções
3
Ingredientes
ou1 beterraba cozida sem sal
ou1 ramo de coentros
ou1 ovo
ou1 dente de alho
ou2 colheres de sopa de azeite
ou6 amêndoas, miolo, com pele (cortadas)
ou70 gramas de farinha de aveia
ou1 colher de chá de fermento em pó
Preparação
1.
Num liquidificador juntar todos os ingredientes, exceto a farinha e o fermento, e misturar até obter uma pasta homogénea
2.
Numa taça adicionar a farinha e o fermento ao preparado anterior e voltar a misturar
3.
Aquecer uma frigideira antiaderente e fazer mini panquecas com a massa
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (110 g)% DR
Energia219 kcal241 kcal12 %
Proteína8 g8 g17 %
H. Carbono17 g18 g7 %
Açúcares2 g2 g2 %
Gordura14 g15 g22 %
Gorduras saturadas2 g2 g9 %
Fibra alimentar3 g4 g14 %
Sódio445 mg489 mg20 %