(receita inspirada)
Ingredientes
ou1 unidade de ovo
ou100 gramas de chocolate 80% cacau
ou100 gramas de tâmaras
ou30 gramas de cacau em pó
ou50 gramas de arroz expandido/ tufado
Preparação
1.
Colocar as tâmaras em água quente para amolecerem2.
Transferi-las para um liquidificador para triturar (ou com a varinha mágica), com a whey/ cacau e o ovo3.
Derreter o chocolate preto no microondas ou em banho-maria4.
Numa taça, juntar o chocolate derretido à mistura das tâmaras e envolver muito bem5.
Adicionar o cereal tufado (dica: numa frigideira antiaderente, sem gordura adicionada, saltear os cereais tufados de forma a ficarem mais crocantes)6.
Moldar em forma de salame com a ajuda de uma folha de papel vegetal e colocar no congelador por 2 horas, no mínimo7.
Antes de servir, retirar do congelador e deixar descongelar um poucoInformação nutricional
| Por 100 g | % DR | |
|---|---|---|
| Energia | 341 kcal | 17 % |
| Proteína | 10 g | 20 % |
| H. Carbono | 38 g | 15 % |
| Açúcares | 19 g | 22 % |
| Gordura | 17 g | 24 % |
| Gorduras saturadas | 2 g | 9 % |
| Fibra alimentar | 8 g | 31 % |
| Sódio | 33 mg | 1 % |
